150 Aussteller aus sieben Ländern nehmen an der Fachmesse PRODEXPO teil

150 Aussteller aus sieben Ländern nehmen an der internationalen Fachmesse PRODEXPO-2025 in Minsk teil. Dies gab der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Ernährung von Belarus, Alexander Jakowtschiz, am Rande der Messe bekannt.

„In diesem Jahr sind unsere Partner aus Armenien und Aserbaidschan stark vertreten. Zudem sind auch Produzenten aus Vietnam, Indien und der Türkei anwesend. Viele Fachkollegen aus der Russischen Föderation sind ebenfalls dabei. Zusätzlich sind hochrangige Delegationen aus elf verschiedenen Regionen Russlands vor Ort. Daher bleibt die Messe ein traditioneller Erfolg und hat nichts von ihrer Relevanz verloren“, äußerte Alexander Jakowtschiz.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Ernährung berichtete außerdem über die in der Branche erzielten Ergebnisse. „Bis Ende der ersten neun Monate des Jahres 2025 hatten wir bereits eine Milchverarbeitung mit einem Wachstum von 105,9 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Darüber hinaus erzielten wir beschleunigte Produktionssteigerungen bei Vollmilchprodukten und Käse - um 110 % bzw. 108 %. Auch die Fleischverarbeitungsmengen wuchsen. In diesem Bereich setzen wir auf eine intensivere Verarbeitung und steigern so die Wertschöpfung. Unser Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Wurstwaren, deren Produktion wir im Vergleich zu den ersten neun Monaten des letzten Jahres um 6 % erhöhen konnten. Wir entwickeln uns daher kontinuierlich und stetig in allen Bereichen. Wir sind stolz darauf, dass unsere Lebensmittelprodukte inzwischen in 115 Ländern weltweit erhältlich sind. Dennoch setzen wir uns nicht auf unseren Errungenschaften zur Ruhe. Der Präsident hat Ziele für eine intensivere Präsenz in entlegenen Regionen, einschließlich Afrika und China, festgelegt“, sagte Alexander Jakowitsch.

Er merkte an, dass Milchverarbeiter angesichts der aktuellen globalen Nachfrage ihr Angebot an laktosefreien und proteinreichen Produkten erweitern. „Spezialnahrung wird weltweit aktiv vertrieben, und unsere Kollegen haben heute Milchprodukte für verschiedene Altersgruppen entwickelt. Es gibt viele neue Produkte, darunter Fruchtsaftjoghurts und Käse mit Pilzen und Kastanien. Um die Produktion auszubauen, müssen wir den Großteil unserer Lebensmittel exportieren. Derzeit exportieren wir 70 % unserer Milchprodukte und 40 % unserer Fleischprodukte“, betonte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Ernährung.

Die PRODEXPO ist die bedeutendste Lebensmittelmesse in Belarus. Sie wird vom Nationalen Ausstellungszentrum „BelExpo“, das zur Geschäftsführung des Präsidenten der Republik Belarus gehört, sowie vom Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Belarus in Kooperation mit dem Lebensmittelkonzern Belgospischeprom organisiert.

Die Messe vereint Hersteller und Anbieter von Lebensmitteln und Getränken. Die PRODEXPO hat sich zu einer wichtigen Plattform für die Akteure der Lebensmittelindustrie entwickelt und bietet Neuheiten im Bereich Lebensmittel und Gastronomie sowie Präsentationen von Technologien und Lösungen für die Produktion von Waren, die von alltäglichen Grundnahrungsmitteln bis zu exquisiten Delikatessen, Festtagsvorspeisen und Spezialitäten reichen.