Традиционные блюда Витебской области включены в Европейскую сеть кулинарного наследия.

        Традиционные блюда Витебской области включены в Европейскую сеть кулинарного наследия. Среди рецептов, которые вошли в сеть, выделяются типичные для белорусского кухни блюда из картофеля и свеклы. Сейчас северный белорусский регион в Европейской сети представляют 30 агроусадеб и предприятий сферы питания с 5 районов: Полоцкого, Лепельского, Миорского, Глубокского и Верхнедвинского. Они являются партнерами проекта ЕС «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепции кулинарного наследия". В рамках проекта представители Витебской области посетили обучающие семинары и тренинги по кулинарному искусству, сервировке, культуры обслуживания, съездили в Литву и Латвию для обмена опытом и ознакомления с местной традиционной кухней.