У сваім ўменні паспаборнічаюць майстры кухні сталічных рэстаранаў і кафэ. Ацэньваць стравы будуць па іх выглядзе і густу, таксама звярнуць увагу і на прэзентацыю страў, творчы падыход каманды. У склад журы ўвойдуць прадстаўнікі грамадскіх аб'яднанняў, СМІ і прафесійныя повары.